Hedge8

在根津的Hedge8，最愜意的時光莫過於在一字排開的美式進口精釀啤酒中挑選喜愛的1款，再大口咬下剛出爐的漢堡。店內陣容以酒花香氣與苦度鮮明的IPA為核心，雲集多款個性獨特的手工啤酒。從Stone、Green Flash到Elysian等品牌的罐裝以至生啤一應俱全，還能隨意與店主交流喜好，挑選當天最合心意的1杯。

配搭啤酒的餐點方面，店內供應人氣的煙肉芝士漢堡與炸薯條。用料扎實的大份量美式漢堡，與酒花風味濃郁的啤酒相得益彰，無論作為午餐充飢，還是晚間小酌時的配搭，都能帶來相當實在的飽足感。

店內擺放著Hot Wheels風火輪合金車模型與懷舊復古玩具，伴隨悠揚舒適的音樂，流淌著隨性而無拘無束的氣息。逢星期六、日更於中午1:00開門迎客，無論是週末午後想小酌1杯，抑或是散步途中隨意歇腳，都是個相當便利輕鬆的好去處。