01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在琳瑯滿目的美國直送精釀啤酒中挑選中意的一瓶,大口咬下現做的漢堡,正是根津Hedge8的迷人之處。店內酒單的核心,是以酒花香氣與苦韻格外鮮明的IPA為首、風貌各異的精釀啤酒。架上備有Stone、Green Flash、Elysian等品牌的罐裝與生啤酒,也能一邊向店主諮詢喜好,一邊決定當天要喝哪一杯。
想搭配啤酒享用的餐點,則有招牌培根起司漢堡與薯條等選擇。份量扎實的美式漢堡與酒花香氣濃郁的啤酒相得益彰,無論作為午間的一餐,或夜間酒吧時段的下酒餐食,都相當令人滿足。
店內擺設了風火輪小汽車、復古玩具,並流淌著舒適的音樂,瀰漫著輕鬆不拘謹的氣氛。週六與週日自中午起便開門營業,若是週末午後想小酌一杯啤酒,或在散步途中稍作歇息,都是相當容易順道造訪的去處。







